Gofry z cynamonem i wanilią

Składniki

• 480 g mąki pszennej uniwersalnej
• 4 jajka
• 875 ml mleka
• 1 łyżka cukru
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 3/4 łyżeczki soli

Instrukcje

1. Rozgrzej żelazko do gofrów.
2. W dużej misce ubij 4 jajka ręcznym mikserem lub trzepaczką, aż będą puszyste.
3. Dodaj 480 g mąki pszennej uniwersalnej, 875 ml mleka, 1 łyżkę cukru, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1,5 łyżeczki cynamonu, 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego oraz 3/4 łyżeczki soli. Miksuj do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.
4. Wlej porcję ciasta do rozgrzanego żelazka i piecz przez około 5 minut — albo zgodnie z instrukcją swojego urządzenia. Gofry powinny być złociste i chrupiące.
5. Podawaj od razu po upieczeniu. Jeśli chcesz je zamrozić, ostudź całkowicie, a potem zapakuj do woreczków i włóż do zamrażarki.

Podobne przepisy