Tarta z orzechami pekan i syropem kukurydzianym z jajka

Składniki

• 4 jajka
• 1/4 łyżeczki soli
• 60 g masła
• 300 ml jasnego syropu kukurydzianego
• 275 g cukru brązowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 110 g orzechów pekan

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W misce roztrzep trzepaczką lub widelcem 4 jajka. Dodaj 1/4 łyżeczki soli, 60 g masła (roztopionego), 300 ml jasnego syropu kukurydzianego, 275 g cukru brązowego i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Dokładnie wymieszaj, aż wszystko się połączy.
3. Przelej masę do surowego spodu z ciasta kruchego, a następnie równomiernie posyp 110 g orzechów pekan — same orzechy wypłyną na wierzch podczas pieczenia, tworząc chrupiącą warstwę.
4. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 45–50 minut, aż nadzienie się zetnie. Środek może lekko drżeć po wyjęciu — to normalne, stężeje po wystudzeniu.

Podobne przepisy