Gotowana kapusta z kiełbasą i ziemniakami

Składniki

• 2 kiełbasy (ok. 450 g każda)
• 2 główki kapusty
• 5-6 ziemniaków

Instrukcje

1. Ziemniaki obierz i pokrój na ćwiartki. Kiełbasę pokrój na kawałki długości około 8 cm. Kapustę pozbądź się zewnętrznych liści i głąba, a następnie pokrój w ćwiartki.
2. Wrzuć wszystko do średniego lub dużego garnka — ziemniaki i kiełbasę na dno, kapustę na wierzch. Zalej wodą tak, żeby poziom był mniej więcej 3–5 cm poniżej górnej warstwy kapusty. Nie martw się, że kapusty jest dużo — podczas gotowania znacznie zmniejszy swoją objętość.
3. Zagotuj zawartość garnka, a potem zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około 20 minut. Kapusta powinna być miękka, a ziemniaki łatwo rozpadać się pod widelcem.
4. Odcedź i podawaj — możesz przełożyć wszystko do jednej dużej miski albo postawić garnek prosto na stole. Rustykalnie i bez ceregieli.

Podobne przepisy