Omlet z sosem pomidorowym i mozzarellą

Składniki

• 2 jajka
• 2 łyżki mleka
• 1/4 łyżeczki masła
• 1 1/2 łyżki margaryny
• 3 łyżki sosu do pizzy Papa John's
• 1/4 łyżki startej mozzarelli

Instrukcje

1. W małej misce roztrzep dokładnie 2 jajka z 2 łyżkami mleka i 1/4 łyżeczki przypraw włoskich, aż masa będzie jednolita.
2. Na patelni rozgrzej na średnim ogniu 1 1/2 łyżki margaryny, a gdy się roztopi, wlej masę jajeczną.
3. Gdy jajka zaczną się ścinać przy brzegach, delikatnie unoś je szpatułką, żeby surowa masa mogła spłynąć na spód patelni i też się ściąć.
4. Kiedy omlet będzie jeszcze lekko surowy na wierzchu, rozsmaruj 3 łyżki sosu do pizzy na jednej połowie.
5. Na sosie rozłóż 1/4 łyżki startej mozzarelli, a na niej ułóż plasterki pepperoni.
6. Złóż drugą połowę omletu na tę z nadzieniem.
7. Zdejmij patelnię z ognia i odczekaj chwilę — dwie, trzy minuty wystarczą, żeby ser lekko się roztopił.
8. Podawaj od razu.

Podobne przepisy