Jabłka z rodzynkami i cynamonem z wolnowaru

Składniki

• 6 kwaśnych jabłek
• 150 g złotych rodzynek
• 1 łyżka cukru białego
• 1/4 łyżeczki cukru brązowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 3 łyżki skrobi kukurydzianej
• 4 łyżki masła

Instrukcje

1. Jabłka obierz, pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w plasterki. Wrzuć je do wolnowaru razem ze złotymi rodzynkami (150 g), cukrem białym (1 łyżka), cukrem brązowym (1/4 łyżeczki), cynamonem (1 łyżeczka), gałką muszkatołową (1/8 łyżeczki) i skrobią kukurydzianą (3 łyżki). Całość dokładnie wymieszaj, żeby każdy plasterek jabłka pokrył się przyprawami.
2. Na wierzchu rozłóż masło pokrojone w plasterki (4 łyżki) — nie mieszaj, niech leży na górze.
3. Gotuj na wysokim ustawieniu przez 1,5 do 2 godzin albo na niskim przez 3,5 do 4 godzin. W połowie czasu delikatnie zamieszaj. Jabłka powinny być miękkie, a sos lekko gęsty od skrobi.

Podobne przepisy