Kotleciki wołowe z warzywami pieczone w folii

Składniki

• 450 g mielonej wołowiny
• 1 pierś z kurczaka bez kości i skóry
• 1 ziemniak (średni)
• 1 marchew
• 1 puszka pomidorów duszonych
• 1 cebula żółta
• pieprz do smaku
• mieszanka ziół do smaku

Instrukcje

1. Mieloną wołowinę podziel na dwie równe porcje i uformuj z nich płaskie kotleciki. Dopraw je sowicie pieprzem i mieszanką ziół według własnego uznania.
2. Rozłóż duże kawałki mocnej folii aluminiowej — po jednym na każdy kotlecik. Na środku każdego kawałka folii umieść porcję mięsa.
3. Na kotleciku ułóż warstwami: najpierw pokrojony ziemniak, potem marchew, pieczarki, cebulę żółtą, a na samym końcu odsączone pomidory duszone z puszki.
4. Szczelnie zamknij folię wokół zawartości, formując dokładnie zwinięty pakiet — im szczelniej, tym lepiej, bo składniki będą się parować we własnym sosie.
5. Połóż pakiety na rozgrzanym grillu i piecz przez 30–45 minut, co jakiś czas obracając. Mięso powinno być dobrze wysmażone, a warzywa miękkie.

Podobne przepisy