Grillowane kotlety wołowe z płatkami owsianymi

Składniki

• 450 g chudej wołowiny mielonej
• 1 cebula
• 1 jajko
• 30 g płatków owsianych
• 250 ml mleka
• świeżo mielony pieprz do smaku

Instrukcje

1. W misce połącz 450 g chudej wołowiny mielonej z pokrojoną cebulą, jajkiem, 30 g płatków owsianych oraz 250 ml mleka. Dopraw świeżo mielonym pieprzem do smaku. Mieszaj tylko tyle, ile trzeba — im mniej wyrabiasz mięso, tym lepiej.
2. Z masy uformuj 4 równe burgery. W środku każdego kotleta zrób palcem głębokie wgłębienie, prawie na wylot — to zapobiega wybrzuszaniu się podczas grillowania. Gotowość burgera poznasz po tym, że wgłębienie w środku wypełni się z powrotem.
3. Rozgrzej mocno ruszt i układaj kotlety. Grilluj około 5 minut z każdej strony, aż mięso w środku przestanie być różowe.
4. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Podobne przepisy