Bekon z jajkami, pomidorami i grzankami

Składniki

• 4 plastry bekonu
• 2 jajka
• 2 pomidory
• 2 łyżki ketchupu

Instrukcje

1. Rozgrzej lekko natłuszczony ruszt lub płytę grillową na średnio-wysokim ogniu. Ringi na jajka połóż w nieco chłodniejszym miejscu, bliżej przedniego brzegu — niech się spokojnie nagrzeją razem z całością.
2. Na środek płyty połóż 4 plastry bekonu i smaż przez 2–3 minuty. W tym czasie wbij jajka w rozgrzane ringi.
3. Obracaj bekon w razie potrzeby, żeby się równomiernie przyrumienił z obu stron, podczas gdy jajka się ścinają.
4. Kiedy bekon jest gotowy, a białka na jajkach zaczynają ścinać się od góry, przesuń bekon w chłodniejsze miejsce na grillu. Na środku, w tłuszczu po bekonie, obsmaż chleb z obu stron na złoto.
5. Równolegle z tostowaniem chleba podgrzej 2 pomidory — wystarczy chwila, żeby się lekko rozgrzały.
6. Tuż przed podaniem przewróć jajka na drugą stronę i ostrożnie oddziel je od ringów nożem.
7. Przełóż wszystko na talerz — bekon, jajka, pomidory i grzanki — i dodaj po solidnej łyżce ketchupu na wierzch.

Podobne przepisy