Danie do przygotowania z pierś

Składniki

• 4 piersi kurczaka bez kości
• 1 brokuł
• 1 puszka kukurydzy
• 250 ml mleka
• 60 g sera topionego
• 120 g pieczarek
• 1/2 słoika pimiento
• 2 łyżki masła

Instrukcje

1. Zacznij od ugotowania piersi kurczaka w wodzie — po prostu wrzuć je do garnka, zalej wodą i gotuj, aż będą miękkie. Kiedy ostygną na tyle, żeby można je było dotknąć, rozerwij mięso na kawałki wielkości kęsa.
2. Brokuła podziel na różyczki. W dużym naczyniu żaroodpornym (ok. 23x30 cm) ułóż warstwami: kurczaka, odsączoną kukurydzę z puszki i brokuła.
3. W rondelku wymieszaj ser topiony z mlekiem (250 ml), pokrojonymi pieczarkami (120 g) i pimiento. Podgrzej całość, mieszając, aż ser się rozpuści i powstanie jednolity sos, po czym wylej go równomiernie na ułożone w naczyniu składniki.
4. Krakersy rozgnieć i wymieszaj z 2 łyżkami roztopionego masła tak, żeby były dobrze natłuszczone. Posyp nimi wierzch zapiekanki.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez godzinę, aż całość będzie bulgotać i porządnie się zagrzeje. Ważne: nie napełniaj naczynia po sam brzeg — masa podczas pieczenia rośnie i może wykipieć.
6. Jeśli chcesz przygotować danie wcześniej i wstawić do lodówki, zrób wszystko bez krakersów — posyp je dopiero tuż przed pieczeniem, żeby nie zmiękły.

Podobne przepisy