Sum smażony w panierce z mąki kukurydzianej

Składniki

  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 120 g mąki kukurydzianej
  • 1 filet z suma
  • 4 łyżki oliwy z oliwek

Instrukcje

  1. W misce wymieszaj 200 g jogurtu naturalnego z ostrym sosem, aż powstanie jednolita marynata.
  2. Włóż filet z suma do marynaty i odstaw na 15 minut — mięso ładnie nasiąknie smakiem i delikatnie zmięknie.
  3. Po upływie czasu wyjmij rybę i osącz ją z nadmiaru marynaty, a następnie obtocz dokładnie w 120 g mąki kukurydzianej z każdej strony.
  4. Na patelni rozgrzej 4 łyżki oliwy z oliwek i smaż filet przez 3–4 minuty z każdej strony, aż skórka z mąki kukurydzianej zrobi się złocista i chrupiąca.
  5. Podaj rybę z plasterkami cytryny i/lub sosem tatarskim.

Podobne przepisy

Przygotowanie
20 min
Gotowanie
8 min
Kalorie
302 kcal
Kategoria
Sum

Tagi:

Ryba białkowataTilapiado 30 minutDla początkującychŁatwe

Wartości odżywcze:

Kalorie 302 kcal
Tłuszcz 5.3 g
Białko 36.0 g