Truskawki nadziewane kremem z serkiem i kawą

Składniki

• 24-36 truskawek
• 250 ml śmietany kremówki 30%
• 2 łyżki Kahlúa
• 4 łyżki serka kremowego
• 30 g cukru pudru

Instrukcje

1. Truskawki dokładnie umyj, odetnij szypułki i wydrąż środek tak, żeby każda przypominała małą miseczkę — na tym etapie nie musisz być zbyt precyzyjny, chodzi po prostu o zrobienie miejsca na nadzienie.
2. Chipsy czekoladowe wsyp do miseczki, dodaj 250 ml śmietany kremówki oraz 2 łyżki Kahlúa i podgrzewaj w mikrofalówce przez 30 sekund na pełnej mocy. Jeśli czekolada jeszcze się nie rozpuściła, kontynuuj podgrzewanie po 10 sekund, aż masa będzie gładka i jednolita. Odłóż na bok do lekkiego przestygnięcia.
3. W osobnej misce ubij 4 łyżki serka kremowego z 30 g cukru pudru na puszystą, gładką masę. Następnie dodaj przestudzoną masę czekoladową i miksuj do połączenia składników.
4. Gotowe nadzienie przełóż do woreczka strunowego, utnij malutki róg i napełniaj kolejne truskawki — możesz nakładać nadzienie z lekką górką, żeby efekt był bardziej apetyczny.
5. Gotowe truskawki wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Można je przechowywać do 24 godzin — o ile uda się przy nich wytrzymać tak długo.

Podobne przepisy