Zapiekana owsianka z jabłkami i rodzynkami

Składniki

• 500 ml wody
• 500 ml mleka odtłuszczonego
• 180 g płatków owsianych
• 1/2 łyżeczki soli
• 110 g rodzynek
• 2 jabłka
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki cukru brązowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W naczyniu żaroodpornym połącz 500 ml wody, 500 ml mleka odtłuszczonego, 180 g płatków owsianych i 1/2 łyżeczki soli. Odstaw na 5 minut, żeby płatki lekko napęczniały.
3. Dodaj 110 g rodzynek, 2 jabłka (pokrojone w kostkę lub cienkie plasterki), 2 łyżeczki cynamonu i 2 łyżki cukru brązowego. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Przykryj naczynie pokrywką lub folią aluminiową i wstaw do piekarnika na 40 minut. Na ostatnie 5 minut zdejmij przykrycie — dzięki temu wierzch lekko się zrumieni i nabierze ładniejszej konsystencji.
5. Wyjmij z piekarnika i odczekaj jeszcze 5 minut przed podaniem. W tym czasie owsianka nieco stężeje i będzie łatwiejsza do nakładania.

Podobne przepisy