Puszysty placek waniliowy pieczony w maśle

Składniki

• 250 ml mleka
• 4 jajka
• 1/2 łyżki cukru
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 laska wanilii
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 60 g masła niesolonego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Włóż 60 g masła niesolonego do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzewającego się piekarnika — masło ma się powoli roztopić, więc nie musisz się śpieszyć z kolejnym krokiem.
2. W misce roztrzep 4 jajka, a następnie dodaj 250 ml mleka, 1/2 łyżki cukru, 120 g mąki pszennej uniwersalnej oraz 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Całość dokładnie wymieszaj na gładkie ciasto.
3. Laskę wanilii przekrój wzdłuż na pół i czubkiem noża wydłub ziarenka. Dodaj je do ciasta i wymieszaj, żeby równomiernie się rozprowadziły.
4. Wyjmij naczynie z piekarnika i obróć je tak, żeby roztopione masło pokryło boki. Od razu wlej ciasto i z powrotem wstaw do piekarnika.
5. Piecz 20–25 minut, aż placek ładnie wyrośnie i nabierze złotego koloru. Podawaj natychmiast po wyjęciu z piekarnika — po chwili zacznie opadać i taki już jest urok tego ciasta.

Podobne przepisy