Pieczone kanapki z szynką i serem w jajecznej panierce

Składniki

• 4 plastry szynki
• 4 plastry sera gruyère
• 4 jajka
• 120 ml mleka
• 1/3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżki cukru pudru

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C i natłuść blachę do pieczenia olejem w sprayu lub kawałkiem masła.
2. Na 4 kromkach chleba ułóż po plastrze szynki i plastrze sera gruyère, przykryj pozostałymi kromkami – masz 4 kanapki gotowe do maczania.
3. W dużej misce roztrzep jajka razem z 120 ml mleka, cukrem cynamonowym i 1/3 łyżeczki ekstraktu waniliowego, aż masa będzie jednolita.
4. Każdą kanapkę dokładnie zamocz w masie jajecznej z obu stron i układaj na natłuszczonej blasze.
5. Wstaw do piekarnika na 15 minut, następnie odwróć kanapki na drugą stronę i piecz jeszcze 10 minut, aż będą złociste.
6. Gotowe Monte Cristos oprósz 1/2 łyżki cukru pudru i podawaj od razu z dżemem malinowym.

Podobne przepisy