Kiełbaski z cebulą, papryką i szpinakiem w wolnowarze

Składniki

• 8-10 cebul
• 2 zielone papryki
• 2 opakowania mrożonego szpinaku
• parmezan do smaku (podawany osobno)

Instrukcje

1. Zacznij od obsmażenia kiełbasek na patelni lub z grilla — mają się ładnie zarumienić z zewnątrz.
2. Cebule obierz i pokrój w plastry, po czym ułóż je na dnie 6-litrowego wolnowaru — to będzie baza całego dania.
3. Jeśli używasz papryk, usuń gniazda nasienne i pokrój je w pionowe paski. Ułóż warstwę papryk na cebulach.
4. Wsyp mrożony szpinak bezpośrednio do wolnowaru, prosto z opakowania (jeśli nie masz czasu, możesz go wcześniej rozmrozić — o tym za chwilę).
5. Na szpinaku poukładaj obsmażone kiełbaski, a następnie polej wszystko równomiernie sosem do spaghetti — tak żeby pokrył każdy zakamarek.
6. Gotuj na wysokim ustawieniu przez 2 godziny, a potem przełącz na niskie i trzymaj jeszcze 3–4 godziny. Jeśli wcześniej rozmrozisz szpinak, możesz od razu gotować na niskim przez co najmniej 6 godzin — efekt będzie ten sam.
7. Podawaj na makaronie, ryżu albo z porządnym chrupiącym pieczywem. Na stole postaw starty parmezan, żeby każdy doprawił sobie według uznania.
8. Wskazówka: jeśli gotujesz to na przyjęcie lub impreza z większą liczbą gości, pokrój kiełbaski przed złożeniem dania i układaj składniki w dwóch warstwach — łatwiej wtedy kontrolować porcje. Do takiej wersji możesz między warstwy i na wierzch dodać startą mozzarellę.

Podobne przepisy