Kurczak w sosie miodowo-limonkowym z cayenne

Składniki

• 40 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
• 10 filetów z piersi kurczaka bez kości i skóry
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki soku z limonki
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka cukru brązowego
• 1 łyżka sosu Worcestershire

Instrukcje

1. W dużej torebce strunowej wymieszaj 40 g mąki pszennej z 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne. Wrzucaj po kilka filetów kurczaka na raz, szczelnie zamknij i potrząśnij, żeby równomiernie je obtoczyć.
2. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła i obsmaż kurczaka ze wszystkich stron na złoty kolor.
3. W małej miseczce połącz 2 łyżki soku z limonki, 2 łyżki miodu, 1 łyżkę cukru brązowego i 1 łyżkę sosu Worcestershire, a następnie wlej mieszaninę na patelnię z kurczakiem. Gotuj jeszcze 1–2 minuty, aż sos zgęstnieje, a soki z mięsa będą klarowne.

Podobne przepisy