Gofry owsiane z mąką pełnoziarnistą

Składniki

• 1 l wody
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 łyżeczki soli
• 250 g płatków owsianych
• 3 łyżki mąki kukurydzianej
• 90 g mąki pszennej pełnoziarnistej

Instrukcje

1. Wszystkie składniki — 1 l wody, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 2 łyżeczki soli, 240 ml płatków owsianych, 3 łyżki mąki kukurydzianej oraz 180 ml mąki pszennej pełnoziarnistej — wrzuć do blendera i miksuj do uzyskania gładkiej masy. Jeśli masz mniejszy blender, zacznij od mniejszej ilości wody, a resztę dolej już po przełożeniu ciasta do dzbanka.
2. Rozgrzej żelazko do gofrów (nieprzywierające). Nalewaj ciasto w takiej ilości, żeby pokryło całą powierzchnię i dotarło do brzegów. Ważne: nie żałuj ciasta — zbyt mała porcja może przykleić się do płytek.
3. Piecz gofry do momentu, aż przestaną parować — w zależności od modelu żelazka zajmie to od 7 do 14 minut. Jeśli w międzyczasie ciasto zgęstnieje, dolej trochę wody i jeszcze raz krótko zblenduj przed kolejnym przelewaniem. Upieczone gofry możesz zamrozić i odgrzać później w tosterze albo piekarniku. Dla urozmaicenia spróbuj wmiksować do ciasta banana — wychodzi naprawdę ciekawy wariant.

Podobne przepisy