Burrito z chrupiącym boczkiem i awokado

Składniki

• 2 tortille pszenne
• 1 awokado
• 8 plastrów boczku

Instrukcje

1. Podsmaż 8 plastrów boczku na dużej patelni, aż staną się chrupiące. Gotowy boczek wyłóż na ręcznik papierowy, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.
2. Obierz awokado i rozgnieć je w miseczce na jednolitą masę — taką jak do guacamole.
3. Pierwszą tortillę podgrzej w mikrofalówce przez 15–20 sekund, a potem połóż ją na talerzu. Na środku ułóż 4 plastry boczku, nałóż połowę rozgniecionego awokado i dodaj 2–3 łyżki sosu taco.
4. To samo zrób z drugą tortillą — 4 plastry boczku, reszta awokado, 2–3 łyżki sosu taco.
5. Złóż boki każdej tortilli do środka i lekko dociśnij. Farsz działa tu jak klej, więc burrito powinno się trzymać bez problemu.
6. Gotowe burrito wstaw jeszcze na około 15 sekund do mikrofalówki, żeby je podgrzać, i od razu podawaj.

Podobne przepisy