Kotlety wieprzowe w sosie z zieloną papryczką chili

Składniki

• 1 puszka posiekanych zielonych papryczek chili
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 1 ząbek czosnku
• sól do smaku
• pieprz do smaku

Instrukcje

1. Na patelni nieprzywierającej rozgrzej olej rzepakowy i usmaż kotlety wieprzowe (wcześniej rozmrożone) z obu stron — mają być dobrze wysmażone i lekko zrumienione.
2. Kiedy kotlety się smażą, przygotuj sos: wymieszaj ze sobą sos enchilada, 1 puszkę posiekanych zielonych papryczek chili, 1 przeciśnięty ząbek czosnku i 2 łyżki kwaśnej śmietany. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Gdy kotlety będą gotowe, odlej nadmiar oleju z patelni.
4. Na tę samą patelnię wlej przygotowany sos, przykryj i podgrzewaj na małym ogniu, aż sos będzie gorący.
5. Podawaj od razu, jeszcze gorące.

Podobne przepisy