Brownie z czekoladowymi chipsami

Składniki

• 330 g cukru granulowanego
• 90 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 jajka
• 2 łyżki wody
• 2 łyżki masła
• 170 g margaryny
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• chipsy czekoladowe do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść prostokątną formę do pieczenia o wymiarach 23x33 cm.
2. W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki, a następnie dodaj mokre i całość dokładnie połącz — ciasto powinno być gęste i jednolite.
3. Przełóż masę do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź po całej powierzchni.
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 18–25 minut. Sprawdź patyczkiem — gdy wbity w środek wychodzi lekko lepki, brownie są gotowe. Nie czekaj, aż patyczek będzie zupełnie suchy, bo brownies wyjdą za suche i stracą swoją charakterystyczną ciągliwość.
5. Wyjmij z piekarnika i poczekaj chwilę przed krojeniem — w środku będą się jeszcze "dochodziły" po wyjęciu z ciepła.

Podobne przepisy