Tortilla z jajecznicą, ziemniakami i salsą

Składniki

• 200 g ugotowanych ziemniaków
• 2 jajka
• 1 tortilla pszenna
• 2 łyżki salsy

Instrukcje

1. Zacznij od podgrzania 200 g ugotowanych ziemniaków — możesz to zrobić na patelni albo w mikrofalówce, jak wolisz.
2. Na małej ilości masła usmaż 2 jajka na miękko, mieszając je tak, żeby wyszły puszyste i delikatne. Nie śpiesz się — jajecznica lubi spokojne tempo.
3. Podgrzej tortillę pszenną, a następnie ułóż na niej ziemniaki i jajecznicę.
4. Zawiń wszystko szczelnie w rulon à la burrito i podaj z 2 łyżkami salsy.

Podobne przepisy