Miękkie ciasto z kawałkami czekolady

Składniki

• 225 g masła
• 100 g cukru
• 145 g cukru brązowego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 240 g mąki pszennej uniwersalnej
• 480 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka winanu potasu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Instrukcje

1. Ubij razem masło z cukrem — najlepiej mikserem, aż masa będzie puszysta i jasna.
2. Dodaj jajka i wanilię, a następnie miksuj do połączenia składników.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sól, sodę oczyszczoną i krem tatarski, po czym wsyp suche składniki do mokrych i miksuj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wmieszaj łopatką lub łyżką kawałki czekolady, równomiernie rozprowadzając je w cieście.
5. Rozsmaruj ciasto w okrągłej formie o średnicy około 39 cm — ciasto będzie dość gęste, więc pomagaj sobie zwilżonymi palcami lub łopatką.
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 20 minut, aż wierzch będzie złocisty.

Podobne przepisy