Naleśniki z marmoladą pomarańczową i cukrem pudrem

Składniki

• 60 g mąki pszennej uniwersalnej
• 180 ml mleka
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka cukru pudru
• 1/4 słoiczka marmolady pomarańczowej

Instrukcje

1. W misce wymieszaj 60 g mąki pszennej, 180 ml mleka, 1 jajko i 1/2 łyżeczki soli – mieszaj do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta bez grudek.
2. Rozgrzej małą patelnię lub patelnię do naleśników, spryskaj ją olejem w sprayu i zdejmij z ognia.
3. Wlej 2 łyżki ciasta, unieś patelnię i przechyl ją ruchem okrężnym, żeby masa równomiernie rozlała się po całym dnie.
4. Wróć patelnię na ogień i smaż naleśnik z jednej strony, aż się zrumieni. Kiedy brzegi zaczną się delikatnie unosić i spód nabierze złotego koloru, odwróć patelnię nad papierowym ręcznikiem – naleśnik sam wyskoczy.
5. Powtarzaj czynność z pozostałym ciastem, za każdym razem lekko natłuszczając patelnię.
6. Gotowe naleśniki posmaruj 1/4 słoiczka marmolady pomarańczowej i zwiń w rulony.
7. Tuż przed podaniem posyp 1 łyżką cukru pudru.

Podobne przepisy