Wytrawne muffinki ryżowe z jajkiem i ziołami

Składniki

• 190 g ugotowanego ryżu
• 4 jajka
• 120 ml mleka
• 1 łyżka tartego parmezanu
• 1/4 łyżeczki oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1/4 łyżeczki mąki pszennej uniwersalnej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 szczypty soli
• 1/2 dymki, posiekanej
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1/8 łyżeczki startego cheddara

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki: 190 g ugotowanego ryżu, 4 jajka, 120 ml mleka, 1 łyżkę tartego parmezanu, 1/4 łyżeczki oregano, 1 łyżeczkę suszonej bazylii, 1/4 łyżeczki mąki pszennej uniwersalnej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 4 szczypty soli, posiekaną połówkę dymki, 1/2 pęczka szczypiorku i 1/8 łyżeczki startego cheddara. Mieszaj, aż masa będzie jednolita.
2. Rozłóż ciasto równomiernie do 8 foremek na muffiny. Piecz przez 15 minut w 220°C — sprawdź patyczkiem gotowość, powinien wychodzić suchy.

Podobne przepisy