Pizza z grilla z kurczakiem, fetą i karmelizowaną cebulą

Składniki

• 100 g sera feta
• 2 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry
• 2 pomidory
• 1 żółta cebula
• 1 czerwona cebula
• sos BBQ do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
2. Połóż filety z piersi kurczaka na grillu i smaż na średnim ogniu, aż będą miękkie i soczyste. Pod koniec smażenia posmaruj je obficie sosem BBQ.
3. Gotowego kurczaka zdejmij z grilla i pokrój w cienkie paski.
4. Na patelni rozpuść odrobinę masła i zeszklij żółtą oraz czerwoną cebulę, mieszając od czasu do czasu, aż się ładnie skarmelizuje i nabierze złotego koloru.
5. Pomidory pokrój w plastry i wszystko masz gotowe do składania pizzy.
6. Weź podstawy do pizzy i równomiernie rozsmaruj na każdej warstwę sosu BBQ. Na nim ułóż plastry pomidorów, następnie paski kurczaka, karmelizowaną cebulę i na samym końcu pokrusz lub porozrzucaj 100 g sera feta.
7. Złożone pizze połóż bezpośrednio na ruszcie grilla, na małym ogniu. Piecz, aż spód będzie chrupiący, całość dobrze nagrzana, a feta lekko miękka.
8. Podawaj od razu — najlepiej smakuje prosto z grilla.

Podobne przepisy