Sałatka z kurczakiem, fetą i oliwkami po grecku

Składniki

• 3 filety z piersi kurczaka
• 2 ogórki
• 350 g sera feta
• 100 g czarnych oliwek
• 4 łyżeczki suszonej natki pietruszki
• 1 łyżka majonezu
• 120 ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 3 ząbki czosnku, posiekane

Instrukcje

1. Ugotowane lub pieczone filety z piersi kurczaka pokrój w kostkę albo porwij na mniejsze kawałki — jak wolisz. Ogórki pokrój w półplasterki lub kostkę, fetę pokrusz lub pokrój w kostkę, oliwki możesz zostawić w całości albo przekroić na pół. Wszystko wrzuć do dużej miski i odłóż na bok.
2. W małej miseczce wymieszaj 1 łyżkę majonezu, 120 ml jogurtu naturalnego, 1 łyżeczkę suszonego oregano, 3 posiekane ząbki czosnku i 4 łyżeczki suszonej natki pietruszki. Mieszaj, aż powstanie jednolity dressing.
3. Gotowy sos wlej do dużej miski ze składnikami i dokładnie przemieszaj, żeby kurczak, ogórki, feta i oliwki równomiernie się nim pokryły.
4. Przykryj miskę i wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej kilkadziesiąt minut — porządnie schłodzona smakuje znacznie lepiej. Podawaj prosto z lodówki.

Podobne przepisy