Smażony ryż z szynką i jajkami

Składniki

• 1/4 kostki margaryny
• 450 g szynki
• 1/2 cebuli
• 380 g gotowanego ryżu
• 4 jajka

Instrukcje

1. Na dużej patelni rozgrzej margarynę (1/4 kostki) i wrzuć pokrojoną szynkę (450 g) oraz posiekaną połówkę cebuli. Smaż, mieszając, aż cebula zmięknie i zrobi się szklista.
2. Dodaj 380 g gotowanego ryżu i podgrzewaj całość, mieszając, aż ryż będzie gorący i dobrze połączy się z resztą składników.
3. Wbij 4 jajka bezpośrednio na patelnię i dokładnie wymieszaj z resztą — mieszaj energicznie, żeby jajka równomiernie się rozprowadziły i ściągnęły. Całość ma być dobrze wymieszana i jednolita.
4. Na koniec dopraw do smaku przyprawą kreolską i podawaj od razu.

Podobne przepisy