Krewetki z ananasem owinięte boczkiem

Składniki

• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 12 surowych krewetek (obranych)
• 1 świeży ananas
• 6 kawałków ananasa w soku

Instrukcje

1. Na patelni teflonowej rozgrzej łyżkę oleju rzepakowego na dość dużym ogniu.
2. Każdą krewetką obejmij kawałek ananasa — najlepiej wcisnąć go w naturalne zagięcie krewetki, a następnie całość owiń plasterkiem boczku. Układaj bezpośrednio na patelni złączeniem boczku do dołu, żeby się sam trzymał, albo przypnij wykałaczką.
3. Postępuj tak samo z pozostałymi 12 surowymi krewetkami, kawałkami ananasa i boczkiem.
4. Smaż każdą porcję po 3 minuty z każdej strony — boczek powinien być chrupiący, a krewetki matowe i sprężyste w dotyku. Nie przykrywaj patelni, żeby boczek ładnie się zrumienił.

Podobne przepisy