Ciasto z jabłkami, orzechami włoskimi i cynamonem

Składniki

• 110 g margaryny
• 200 g cukru
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 - 1 łyżeczki cynamonu
• 55 g orzechów włoskich
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 jabłko mcintosh
• 1 słodkie jabłko

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Margarynę (110 g) zostaw na chwilę w temperaturze pokojowej, żeby się odpowiednio zmiękła.
3. Wrzuć wszystkie składniki do dużej miski — zmiękniętą margarynę, 200 g cukru, jajko, 120 g mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, od 1/2 do 1 łyżeczki cynamonu (do smaku), 55 g posiekanych orzechów włoskich, jedno jabłko mcintosh i jedno słodkie jabłko (oba obrane i pokrojone). Dokładnie wszystko wymieszaj.
4. Przełóż masę do natłuszczonego naczynia do pieczenia o wymiarach ok. 20x20 cm i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 30–40 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
5. Wyjmij z piekarnika i poczekaj, aż ciasto całkowicie wystygnie. Dopiero wtedy pokrój je na kawałki i przechowuj w szczelnym pojemniku.

Podobne przepisy