Suszona skórka owocowa z truskawek i jabłek

Składniki

• 500 ml puree truskawkowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 250 ml musu jabłkowego
• 50 g cukru

Instrukcje

1. Wymieszaj 500 ml puree truskawkowego z 250 ml musu jabłkowego, dodaj 1 łyżkę soku z cytryny i 50 g cukru. Dobrze połącz wszystkie składniki.
2. Wyłóż blachę o wymiarach około 25x38 cm folią spożywczą, a następnie wylej masę owocową i rozprowadź ją równomiernie na całej powierzchni.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 95°C i piecz przez około 5 godzin — owoce powinny odchodzić od folii i mieć konsystencję skórzastą. Gotową masę odwróć na blat, delikatnie zdejmij folię i usuń fragmenty, które wciąż są zbyt wilgotne i nie stężały.
4. Pokrój gotową owocową skórkę na paski lub kawałki i każdy z nich zawiń oddzielnie w folię spożywczą.

Podobne przepisy