Quiche z serem cheddar i szynką

Składniki

• 3 jajka
• 1/3 łyżki masła niesolonego
• 1/2 łyżki margaryny
• 350 g mieszanki do ciasta
• 250 ml mleka
• 100 g tartego sera cheddar
• szynka (do smaku / według uznania)

Instrukcje

1. Wbij 3 jajka do miski i dokładnie wymieszaj je z 250 ml mleka, 350 g mieszanki do ciasta, 100 g tartego sera cheddar oraz szynką — tyle, ile lubisz. Całość porządnie połącz, żeby nie było grudek.
2. Natłuść okrągłą formę do tarty o średnicy około 25 cm — użyj do tego 1/3 łyżki masła niesolonego i 1/2 łyżki margaryny. Wlej do środka przygotowaną masę.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 40–45 minut, aż quiche się ładnie zezłoci i stężeje w środku.
4. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj około 5 minut, zanim zaczniesz kroić — dzięki temu quiche się ustabilizuje i nie rozpadnie przy porcjowaniu.

Podobne przepisy