Parówki gotowane w słodko-octowym sosie musztardowym

Składniki

• 2 łyżki ketchupu
• 14 łyżek białego octu
• 2 łyżki ciemnego cukru brązowego
• 3 łyżki musztardy żółtej
• 1 łyżeczka mielonych goździków
• 1/8 łyżeczki mielonego cynamonu

Instrukcje

1. W dużym garnku wymieszaj dokładnie 2 łyżki ketchupu, 14 łyżek białego octu, 2 łyżki ciemnego cukru brązowego, 3 łyżki musztardy żółtej, 1 łyżeczkę mielonych goździków i 1/8 łyżeczki mielonego cynamonu — sos powinien być jednolity, bez grudek.
2. Odsącz parówki z zalewy i wrzuć je do garnka z sosem. Przykryj i gotuj na średnio-małym ogniu przez 30–45 minut, od czasu do czasu mieszając, aż parówki będą dobrze rozgrzane.
3. Jeśli wolisz wersję w wolnowarze: sos przygotuj tak samo w osobnej misce (ketchup, ocet, cukier brązowy, musztarda, goździki, cynamon), odsączone parówki przełóż do wolnowaru, zalej sosem i dobrze wymieszaj, żeby każda parówka była pokryta. Gotuj na wysokim ustawieniu przez 2–4 godziny, mieszając co jakiś czas, aż parówki będą gotowe do podania.

Podobne przepisy