Nuggetsy z kurczaka w panierce z polenty i parmezanu

Składniki

• 60 g polenty (kaszy kukurydzianej)
• 30 g tartego parmezanu
• 2 piersi kurczaka

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Piersi kurczaka rozbij lekko tłuczkiem do mięsa lub wałkiem, aż osiągną grubość, jaką chcesz mieć w gotowych nuggetsach. Następnie pokrój je na kawałki wielkości nuggetsa.
3. W misce wymieszaj 60 g polenty z 30 g tartego parmezanu.
4. Każdy kawałek kurczaka dokładnie obtocz w mieszance polenty i parmezanu — upewnij się, że masa przylega ze wszystkich stron.
5. Ułóż nuggetsy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika na 10 minut, aż będą gotowe w środku i złociste z zewnątrz.

Podobne przepisy