Zapiekanka mięsna z wołowiną i ziemniaczanymi plackami

Składniki

• 2 porcje mrożonych hash browns
• 700 g chudej wołowiny mielonej
• 1 cebula
• 1/2 - 1 ząbek czosnku
• 2 marchewki
• ketchup do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 230°C.
2. Pierwszym plackiem ciasta wyłóż dno formy o średnicy 20 cm, dociskając go do spodu i boków.
3. W dużej misce dokładnie wymieszaj mrożone hash browns (2 porcje), 700 g chudej wołowiny mielonej, startą na tarce cebulę, 1/2–1 ząbek czosnku (przeciśnięty lub drobno posiekany), sól, pieprz oraz marchewki — jeśli ich używasz, pokrój je wcześniej w drobną kostkę lub zetrzyj.
4. Gotowe nadzienie przełóż do formy i przykryj drugim plackiem ciasta. Sklej dokładnie brzegi obu placków, a w górnym natnij kilka otworków, żeby para miała gdzie uciekać.
5. Żeby brzegi ciasta nie przypaliły się za wcześnie, owiń je paskami folii aluminiowej przed włożeniem do piekarnika — zdejmiesz ją na ostatnie 20 minut pieczenia.
6. Piecz przez 50–60 minut, aż mięso będzie w pełni upieczone — najlepiej sprawdź to termometrem do mięsa.
7. Podawaj z sosem wołowym lub ketchupem — według uznania.

Podobne przepisy