Warstwowy deser dyniowy z budyniem i orzechami pekan

Składniki

• 110 g masła
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 55 g orzechów pekan
• 225 g serka śmietankowego
• 120 g cukru pudru
• 1 opakowanie bitej śmietany (gotowej)
• 2 opakowania budyniu waniliowego instant
• 500 g świeżego puree z dyni
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 opakowania bitej śmietany (gotowej)

Instrukcje

1. Zacznij od pierwszej warstwy: połącz 110 g masła, 120 g mąki pszennej i 55 g orzechów pekan, a całość dokładnie wymieszaj i równomiernie wciśnij w naczynie do zapiekania 23x33 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C na 15 minut, po czym wyjmij i odstaw do całkowitego wystudzenia.
2. Kiedy spód już wystygnie, przygotuj drugą warstwę: delikatnie wymieszaj 225 g serka śmietankowego, 120 g cukru pudru oraz zawartość 1 opakowania bitej śmietany (gotowej). Wyłóż masę na wystudzony spód i wstaw naczynie do lodówki.
3. Teraz trzecia warstwa: połącz 2 opakowania budyniu waniliowego instant, 500 g puree z dyni i 1 łyżeczkę cynamonu — mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Rozsmaruj ją równo na warstwie serowej i poczekaj, aż masa dobrze stężeje.
4. Na sam koniec wyłóż na wierzch zawartość 2 opakowań bitej śmietany (gotowej) i rozprowadź ją po całej powierzchni. Przykryj naczynie i wstaw deser do lodówki na całą noc — dopiero wtedy się odpowiednio przegryzie i będzie gotowy do podania.

Podobne przepisy