Wołowina z papryką i cebulą duszona w piwie

Składniki

• 2 plastry zrazówki wołowej
• 2 cebule
• 1 papryka zielona
• 2 papryki czerwone
• 1 puszka piwa (ok. 330 ml)
• 120 ml wody

Instrukcje

1. Zrazówkę dokładnie opłucz zimną wodą, a następnie osusz papierowym ręcznikiem — to ważne, żeby przyprawa dobrze się trzymała mięsa.
2. Obie plastry oprósz z każdej strony jedną saszetką przyprawy fajita, po czym pokrój w paski i odłóż na bok.
3. Cebule i papryki (2 czerwone oraz 1 zieloną) pokrój w paski i ułóż na dnie wolnowaru. Posyp je drugą saszetką przyprawy fajita.
4. Na warzywach ułóż paski wołowiny, a następnie wlej ok. 330 ml piwa.
5. Przykryj i gotuj na niskim ustawieniu przez 8–10 godzin. Mięso będzie wtedy naprawdę miękkie i aromatyczne.

Podobne przepisy