Granola z orzechami, kokosem i syropem klonowym

Składniki

• 75 g masła
• 80 ml syropu klonowego
• 400 g płatków owsianych
• 135 g wiórków kokosowych
• 80 g orzechów włoskich
• 80 g orzechów pekan
• 1 1/2 łyżeczki cynamonu
• 75-100 g rodzynek

Instrukcje

1. W formie 23x33 cm rozpuść 75 g masła, a następnie wlej 80 ml syropu klonowego i wymieszaj.
2. W dużej misce połącz 400 g płatków owsianych, 135 g wiórków kokosowych, 80 g orzechów włoskich, 80 g orzechów pekan i 1½ łyżeczki cynamonu. Przesyp mieszankę do formy z masłem i syropem, dokładnie wymieszaj, a potem wyrównaj i lekko uciśnij, żeby masa leżała równą warstwą.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 165°C i piecz przez 15–25 minut. Przez ostatnie 10 minut pilnuj uważnie, żeby granola się nie przypaliła — brzegi brązowieją szybciej niż środek. Wyjmij formę z piekarnika i zostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie połam granolę na nieregularne kawałki. Na koniec wsyp 75–100 g rodzynek i wymieszaj. Gotowe!

Podobne przepisy