Pikantny sos pomidorowy z papryką i chili

Składniki

• 1 cebula
• 1 zielona papryka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 350 ml wrzątku
• 600 ml sosu pomidorowego
• 1-2 łyżeczki chili w proszku
• pieprz do smaku
• sól do smaku
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka cukru

Instrukcje

1. Cebulę i zieloną paprykę podsmaż na 2 łyżkach oliwy z oliwek — mieszaj od czasu do czasu, aż zmiękną i lekko się zeszklą.
2. Dodaj wszystkie pozostałe składniki: 350 ml wrzątku, 600 ml sosu pomidorowego, 1-2 łyżeczki chili w proszku, łyżkę sosu sojowego, łyżeczkę musztardy, łyżeczkę cukru oraz sól i pieprz do smaku. Całość gotuj bez przykrycia na małym ogniu przez 20 minut, żeby sos ładnie się zredukował i zgęstniał.

Podobne przepisy