Kurczak zapiekany z farszem w maślanym sosie

Składniki

• 400 ml gorącej wody
• 1 pierś kurczaka bez kości i skóry
• 6 łyżek cukru brązowego
• 160 ml masła niesolonego
• 80 ml margaryny

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Do mieszanki do farszu wlej 400 ml gorącej wody i mieszaj, aż masa równomiernie nasiąknie. Odstaw na bok.
3. Pierś kurczaka bez kości i skóry ułóż w naczyniu do zapiekania o wymiarach 23x33 cm.
4. W osobnym naczyniu połącz sok, 6 łyżek cukru brązowego, 160 ml masła niesolonego i 80 ml margaryny. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Polej kurczaka przygotowaną mieszanką, a następnie równomiernie wyłóż na wierzchu przygotowany farsz.
6. Wstaw do piekarnika i piecz przez 30 minut — kurczak jest gotowy, gdy jego wewnętrzna temperatura osiągnie 77°C.

Podobne przepisy