Ciasto dyniowe z orzechami pekan i cynamonem

Składniki

• 1 puszka (ok. 425 g) przecieru dyniowego
• 1 puszka (ok. 370 ml) mleka skondensowanego niesłodzonego
• 3 jajka
• 200 g cukru
• sól do smaku
• 3 łyżeczki cynamonu
• 110 g orzechów pekan
• 340 g masła niesolonego (1,5 kostki), roztopionego
• 1 opakowanie margaryny, roztopionej

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W dużej misce wymieszaj dokładnie przecier dyniowy (ok. 425 g), mleko skondensowane niesłodzone (ok. 370 ml), 3 jajka, 200 g cukru, sól do smaku i 3 łyżeczki cynamonu — mieszaj tak długo, aż masa będzie jednolita i gładka.
3. Przelej masę do natłuszczonej formy 23x33 cm.
4. Na wierzch wsyp suchy mix ciasta prosto z opakowania — bez mieszania, po prostu równomiernie posyp całą powierzchnię. Następnie rozsyp 110 g orzechów pekan.
5. Polej całość roztopionym masłem (340 g) oraz roztopiną margaryną — postaraj się pokryć równomiernie każdy fragment wierzchu.
6. Wstaw do piekarnika i piecz przez 50–60 minut, aż wierzch będzie ładnie złocisty.
7. Podawaj ciepłe lub wystudzone z bitą śmietaną na wierzchu.

Podobne przepisy