Zapiekany kurczak z szynką i serem szwajcarskim

Składniki

• 1 litr wrzątku
• 2 marchewki
• 2 łyżki masła niesolonego
• 2 łyżki margaryny
• 8 filetów z piersi kurczaka bez kości i skóry
• 4 plastry szynki
• 4 plastry sera szwajcarskiego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Naczynie do zapiekania (23x33 cm) posmaruj olejem w sprayu lub natłuść je delikatnie.
2. Do naczynia wlej 1 litr wrzątku, dodaj marchewki, 2 łyżki masła niesolonego i 2 łyżki margaryny. Na tym połóż filety z piersi kurczaka, a na każdym ułóż po plasterku szynki.
3. Szczelnie przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika na 55–60 minut. Potrawa jest gotowa, gdy cały płyn zostanie wchłonięty, a najgrubsze kawałki kurczaka po przekrojeniu nie będą już różowe w środku.
4. Zdejmij folię, na plastry szynki połóż plastry sera szwajcarskiego i zapiekaj jeszcze 3–4 minuty bez przykrycia — tylko tyle, żeby ser się ładnie roztopił.

Podobne przepisy