Duszona kapusta z wędzoną kiełbasą i pieprzem cayenne

Składniki

• 1 kiełbasa wędzona
• 1 cebula
• 1 główka kapusty
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

1. Na średnim ogniu podsmaż kiełbasę na dużej patelni lub w rondlu, aż się ładnie zrumieni.
2. Dodaj cebulę i smaż jeszcze przez 3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
3. Wrzuć kapustę, przykryj i gotuj przez około 50 minut, co jakiś czas mieszając — kapusta powinna porządnie zmięknąć i przejść smakiem z kiełbasą.
4. Zdejmij pokrywkę, dodaj przyprawy i gotuj bez przykrycia jeszcze przez 5 minut.
5. Podawaj jako danie główne na ryżu albo jako dodatek do chleba kukurydzianego.

Podobne przepisy