Zapiekanka z szynką, ziemniakiem i serem cheddar

Składniki

• 1 plaster szynki (ok. 100 g)
• 1/2 - 1 cebula
• 1/2 ziemniaka
• 1 garść startego sera cheddar (ok. 100 g)
• 1 jajko
• 3-4 łyżki mleka

Instrukcje

1. Głęboki talerz do tarty (lub naczynie żaroodporne) wyłóż kolejno: pokrojonym plastrem szynki (ok. 100 g), posiekaną cebulą (1/2 lub całą, jak wolisz), cienko pokrojonym ziemniakiem (1/2 sztuki), a na wierzch wsyp garść startego sera cheddar (ok. 100 g).
2. W miseczce roztrzep jajko z 3-4 łyżkami mleka i wlej mieszankę do naczynia tak, żeby przykryła warstwy składników.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 30-40 minut. Gotowość sprawdź wbijając nóż w środek — jeśli wychodzi czysty, quiche jest gotowy.
4. Podawaj od razu na ciepło albo zostaw do późniejszego odgrzania — smakuje dobrze w obu przypadkach.

Podobne przepisy