Pieczony boczek glazurowany syropem klonowym

Składniki

• 3/4 kg boczku wędzonego
• 1-2 łyżki syropu klonowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Na blasze umieść ruszt i rozłóż na nim plastry boczku w jednej warstwie — nie nakładaj ich na siebie.
3. Wstaw do piekarnika i piecz przez 15–20 minut, aż boczek zacznie się rumienić.
4. Wyjmując blachę, uważaj — zebrało się na niej gorące tłuszcze!
5. Pędzelkiem posmaruj plastry 1–2 łyżkami syropu klonowego i wróć blachę do piekarnika na kolejne 3–5 minut, aż boczek nabierze ładnego, złocistego koloru.
6. Gotowy boczek przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawaj od razu, ciepły.

Podobne przepisy