Kurczak pieczony w słodkim sosie z cebulą

Składniki

• 4 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry
• 2 cebule
• 1/4 łyżeczki sosu Worcestershire
• 1 łyżka cukru brązowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C i lekko natłuść naczynie do zapiekania o wymiarach 23x33 cm olejem w sprayu lub zwykłym olejem.
2. Ułóż 4 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry w przygotowanym naczyniu.
3. W misce wymieszaj dokładnie sos Catalina, 2 cebule, 1/4 łyżeczki sosu Worcestershire i 1 łyżkę cukru brązowego — mieszaj naprawdę solidnie, żeby cukier się rozprowadził.
4. Polej sosem kurczaka równomiernie, tak żeby każdy kawałek był dobrze pokryty.
5. Wstaw do piekarnika bez przykrycia i piecz w 175°C przez 45–55 minut, aż soki wypływające z kurczaka będą klarowne — nie przykrywaj, bo sos ma się ładnie zredukować i skarmelizować.

Podobne przepisy