Bułki zapiekane z jajkiem, boczkiem i cheddarem

Składniki

• 6 plastrów boczku
• 3 cebule
• 1 łyżka masła
• 3 łyżki margaryny
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 6 jajek
• ser cheddar tarty do smaku

Instrukcje

1. Każdą bułkę przygotuj jak koszyczek: odetnij wierzch (zachowaj te „wieczka
2. bo przyda się później) i wydrąż środek, zostawiając porządnej grubości ściankę — nie spiesz się z tym krokiem, żeby nie przebić bułki na wylot.
3. Na patelni podsmaż pokrojony boczek (6 plastrów) razem z 3 posiekanymi cebulami, a gotowe odłóż na chwilę na papierowy ręcznik, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.
4. W małym rondelku rozpuść łyżkę masła i 3 łyżki margaryny razem z 2 łyżkami sosu Worcestershire — mieszaj, aż wszystko ładnie się połączy.
5. Połową tej mieszanki posmaruj wnętrze każdej wydrążonej bułki.
6. Do każdego koszyczka wbij ostrożnie jedno jajko — rób to powoli, żeby żółtko się nie rozlało.
7. Na jajka nałóż porcję podsmażonego boczku z cebulą, przypraw według uznania, a na wierzch posyp tartym cheddarem. Nałóż wieczka z bułek.
8. Wieczka posmaruj z zewnątrz pozostałą mieszanką maślaną.
9. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 15 minut — aż jajka będą gotowe. Podawaj od razu, bo po chwili bułki zaczynają mięknąć od środka.

Podobne przepisy