Amarantus z mlekiem kokosowym, miodem i cynamonem

Składniki

• 120 g amarantusa
• 250 ml wody
• 6 łyżek mleka kokosowego
• 2 łyżki miodu
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Instrukcje

1. Wsyp 120 g amarantusa do garnka, zalej 250 ml wody i zagotuj na średnim ogniu.
2. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 20–25 minut, aż większość wody zostanie wchłonięta. Pilnuj końcówki gotowania — amarantus łatwo przypala się, gdy woda już prawie wyparuje. Ziarna powinny być widoczne i lekko sklejone, ale nie rozgotowane na papkę. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas rano, możesz ugotować amarantus wieczorem i przechować go w lodówce do następnego dnia.
3. Przed podaniem podgrzej amarantus w mikrofali, jeśli był przechowywany w lodówce. Polej 2 łyżkami miodu, posyp 1/2 łyżeczki cynamonu i na koniec wlej 6 łyżek mleka kokosowego.

Podobne przepisy