Proste ciasto waniliowe z mąką samorosnącą

Składniki

• 150 g mąki samorosnącej
• 200 g cukru drobnego
• 60 ml mleka
• 1 jajko
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 170°C. Kwadratową formę 20x20 cm natłuść i wyłóż papierem do pieczenia.
2. Wsyp do dużej miski 150 g mąki samorosnącej, 200 g cukru drobnego oraz 1 łyżeczkę sody oczyszczonej. Dodaj 60 ml mleka, 1 jajko, 2 łyżki masła i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego — wszystko na raz.
3. Ubijaj całość mikserem na wysokich obrotach przez 2–3 minuty, aż masa zgęstnieje, połączy się i nabierze jasnego, kremowego koloru.
4. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez godzinę, aż wbity patyczek wyjdzie suchy.

Podobne przepisy