Sznycle w sosie pomidorowym z serem zapiekane

Składniki

• spray do gotowania o smaku oliwy z oliwek
• 4 łyżki startego sera (lub ser w plasterkach)
• 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
• kilka gałązek świeżej natki pietruszki

Instrukcje

1. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i spryskaj ją sprayem do gotowania o smaku oliwy z oliwek.
2. Układaj gotowe sznycle na patelni i smaż je z obu stron, aż będą ładnie złociste. Po usmażeniu przekładaj je do natłuszczonego naczynia żaroodpornego — i tak kolejno, aż skończy się wszystkie sznycle.
3. Na każdym sznyclu rozsmaruj ulubiony sos pomidorowy do makaronu — porządnie pokryj całą górną powierzchnię mięsa, warstwa może być dość gruba.
4. Posyp sznycle startym serem (łącznie 4 łyżki) tak, żeby przykrył wierzch, ale nie przesadzaj z ilością — zbyt dużo sera może stopić się i spłynąć na boki naczynia.
5. Całość posyp 1 łyżeczką suszonej natki pietruszki lub udekoruj kilkoma gałązkami świeżej — zależy, co masz pod ręką.
6. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz bez przykrycia przez 20–30 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
7. Podawaj z zieloną sałatą lub sezonowymi warzywami i pieczywem czosnkowym.

Podobne przepisy