Gładka kasza kukurydziana na wodzie

Składniki

• 850 ml wody
• 1 łyżeczka soli
• 150 g mąki kukurydzianej żółtej

Instrukcje

1. W małym garnku zagotuj 600 ml wody z łyżeczką soli.
2. W miseczce wymieszaj 150 g mąki kukurydzianej żółtej z pozostałymi 250 ml zimnej wody — dokładnie, żeby nie było grudek.
3. Gdy woda w garnku zacznie wrzeć, wlewaj mieszankę mączną cienką strużką, cały czas energicznie mieszając. Nie spiesz się z tym etapem — powolne dodawanie to klucz do gładkiej konsystencji.
4. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj jeszcze 5 minut, non stop mieszając, aż masa wyraźnie zgęstnieje.

Podobne przepisy